Soorten foodtrucks

Het belangrijkste om te overwegen is het type foodtruck dat je wilt gebruiken. Hoewel deze allemaal gewoonlijk een foodtruck worden genoemd, zijn er in feite drie verschillende categorieën; foodtruck, foodkar, foodtrailers. Laten we deze in meer detail bespreken.

Voedselwagen

Foodtrucks in de letterlijke zin van het woord zijn de meeste voertuigen die je langs de weg tegenkomt en eten en drinken serveren. Deze zijn perfect omdat de eigenaar de locatie gemakkelijk kan verplaatsen en deze ook kan gebruiken om eten te bereiden en te serveren. Bovendien kennen deze de minste complicaties omdat alles ingebouwd en centraal beheerbaar is.

Voedselkar

Voedselkarren zijn de kleinste van de drie foodtruckopties. Deze zijn klein en gemakkelijk hanteerbaar en kunnen met ieder voertuig met trekhaak naar een locatie worden verplaatst. Hoewel deze goedkoop zijn en geweldig om mee te beginnen, hebben ze wel hun beperkingen. Je zult minder eten en drinken kunnen serveren, maar het krijgt wel een voet tussen de deur en start je foodtruckbedrijf. Natuurlijk kan in sommige gevallen, b.v. een drankwagen, dit is ruim voldoende om uw bedrijf te runnen.

Voedselaanhangwagen

Voedselaanhangwagens zijn de grootste en duurste, maar ook de ruimste. Foodtrailers zijn de beste optie als je een zeer succesvolle foodtruck hebt. Hiermee kunt u grote hoeveelheden voedsel serveren en comfortabel meerdere medewerkers in dienst hebben. Natuurlijk heb je een voertuig nodig dat het naar de locatie kan brengen, maar eenmaal daar kan het klanten vrijwel eindeloos blijven bedienen. Sommige extra grote foodtrailers hebben ook de mogelijkheid om klanten erin te laten zitten en ook buitenzitplaatsen te creëren.

Hoe kiest u de maat van uw foodtruck?

Nu we de maten van foodtrucks hebben besproken, is het tijd om te bespreken hoe u de juiste voor u kiest. Het kiezen van de juiste foodtruck is meer dan alleen er een vinden die je mooi vindt.

Wat dien je?

Wat u serveert, is een van de belangrijkste factoren bij het bepalen van de grootte van uw foodtruck. Als je alleen drankjes serveert, dan is een redelijk kleine vrachtwagen voldoende. Terwijl je bij het verzorgen van bruiloften waarschijnlijk een foodtruck nodig hebt, zo niet een foodtrailer. Naast ruimte voor het bewaren van de verse ingrediënten heb je ook ruimte nodig om je menu samen te stellen. Als je gigantische pannenkoeken maakt, heb je meer ruimte nodig dan wanneer je tosti’s maakt.

Hoeveel zal ik dienen?

Naast wat u serveert, moet u ook overwegen hoeveel mensen u gaat bedienen. Als je slechts een handjevol mensen per dag wilt bedienen, heb je veel minder middelen nodig dan wanneer je op de hoek in Silicon Valley catering verzorgt. Het kan moeilijk zijn om te bepalen hoeveel mensen u wilt bedienen, en het is onwaarschijnlijk dat uw concurrentie dit zal onthullen, dus u zult waarschijnlijk op een paar straathoeken moeten staan ​​om dit uit te zoeken.

Aantal werknemers

Een van de mindere factoren is het aantal werknemers dat u zult hebben. Foodtrucks zijn meestal beperkt tot drie, in sommige gevallen vier, maar hoe meer je hebt, hoe moeilijker het voor ze is om zich te verplaatsen. Interessant is dat je met een voedselkar er zoveel kunt hebben als je wilt, zolang ze er maar omheen kunnen staan ​​en er niet in hoeven te staan. Als u meer dan 3-4 medewerkers wilt hebben, dan is een foodtrailer eigenlijk uw enige optie. Als het je is gelukt om je foodtruck naar deze omvang te schalen, zou het natuurlijk niet al te moeilijk moeten zijn om dit te kopen.

Conclusie

Met bovenstaande overwegingen in gedachten hopen we dat u veel succes zult hebben met het vinden van uw perfecte foodtruckformaat. Als je hulp nodig hebt, neem dan contact met ons op of laat het ons weten in de reacties.

Koop een hoogwaardige foodtrailer, kies Qingdao Oriental Shimao.